Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

Ежедневное меню основного питания

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных Постановлением Главного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32, в целях обеспечения сбалансированного полноценного и безопасного питания
воспитанников, замены продуктов и блюд по показаниям врача – аллерголога производятся согласно таблице замены пищевой продукции (Приложение N 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности

Условия питания: место организации питания - групповые помещения; кратность питания - 4-х разовое питание; график организации питания - ясли: завтрак с 8:00 до 08:40, II завтрак с 09:30 до 10:10, обед с 11:30 до 12:15, полдник с 15:20 до 15:50; сад: завтрак с 08:20 до 08:50, II завтрак с 10:05 до 10:25, обед с 12:10 до 12:50, полдник с 15:15 до 15:50; питьевой режим - смена кипяченой воды каждые 3 часа.

Поставку пищевых продуктов осуществляет 

ООО «ПЯТЬ ЗВЕЗД»

ИНН  7806240956

Санкт- Петербург, Шаумяна пр-кт, дом 8,кор. 1, лит Е, оф.329

тел. +7 (812) 383-99-47

АО «КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА»

ИНН  7807313727

Санкт- Петербург, ул. Партизана Германа, дом 5/14, лит А, помещение 17 Н 

тел. +7 (981) 731-66-57; +7 (981) 288-88-80

АО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ПАРГОЛОВО"

ИНН  7802353564

Санкт- Петербург, П.Парголово, ул.Ломоносово, дом 7

тел. +7 (921) 645-78-75

ООО "БЗУ "СЕВЕРНОЕ"

ИНН 7802862201

Санкт-Петербург, ул. Репищева, дом 14, корпус 11, литера Р, пом. 1-Н, 2-Н 

тел. +7 (812) 207-10-86

Локальные документы

Положение об организации питания

Приказ "О создании бракеражной комиссии по приемке сырой продукции

Приказ "О создании бракеражной комиссии по приему готовых блюд"

Приказ "О создании Совета по питанию"

Приказ "О создании группы ХАССП" 

Политика ХАССП

Приказ "Об организации питания детей в ДОУ"

Программа производственного контроля ГБДОУ детский сад №48 Фрунзенского района Санкт-Петербурга

Контроль за организацией питания

Справка о результатах оценки уровня социального питания

Акт проверки организации питания. март 2025

---

Информационные материалы по питанию при хронических заболеваниях 

Адреногенитальный синдром

Галактоземия

Хронический гастрит

Хронический гепатит

Хронический гипотиреоз

Хронический колит

Хронический панкреатит

Сахарный диабет

Хронический холецистит

Информационно-методические материалы о формировании здоровых пищевых привычек у детей

1.      Питание детей от года до 7 лет https://www.youtube.com/watch?v=i_DemqmTVls&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=5

2.      Основные принципы питания детей от 7 до 18 лет https://www.youtube.com/watch?v=5zdAENBx-C4&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=6

3.      Особенности питания учащихся с хроническими заболеваниями органов системы пищеварения, https://www.youtube.com/watch?v=6dA_0jx0q8k

4.      Здоровый образ жизни – формируем с детства https://www.youtube.com/watch?v=JXm2oWu1vI0

5.      Профилактика кишечных инфекций и паразитарных заболеваний 

https://www.youtube.com/watch?v=g-wqYPjPYOU&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=7

6.      Оберегая сердце с детства… https://www.youtube.com/watch?v=wv3yBRVsWlU&list=PLO2-hQiMHj9PwoCPYufACEC1FnOCYO-eH&index=13,